Küçükkuyu Yeşil Çizik Zeytin - 800 Gr [Yeni Sezon]

Adatepe ve Yeşilyurt köyleri arasındaki bahçelerimizden Kasım-Aralık aylarında toplanan Edremit yağlık cinsi zeytinin iri boyları secilir. Zeytinler nol suda  yıkandıktan sonra,kaya tuzu ve bir miktarda sirke eklenerek beklemeye alınır. Başta acı olan zeytinler iki üç günde bir çevrilerek acı suyunu bırakması sağlanır ve zeytinler kendi acı suyunda olgunlaşmaya bırakılır.El emeği ile yaklaşık altı ay boyunca çevrilen zeytinler  yenmeye hazır hale gelir.

Zeytinlerden bazıları siyah iken bazıları kahverengi olabilir,renk farkı zeytinin güneşi görerek olgunlaşması ile ilgilidir. Zeytinlerimiz kaya tuzu ve sirke ile tatlanır ve hiçbir katkı maddesi ya da raf ömrünü uzatmaya yönelik kimyasal madde içermez.

Ambalajın kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz ve ambalajın tabanında biriken yağlı sirkeli karışımı ara ara ambalajı ters çevirerek zeytinle harmanlayınız.